Qu'est-ce qu'un élevage BIO ?
mardi 21 mai 2024
L’agriculture biologique est un mode de production particulier qui place le respect de l’environnement et le bien-être animal au cœur du système.
La définition d'un élevage bio, c'est une véritable histoire d’amour entre nature et agriculture. Mais quelles sont les contraintes planant sur ces élevages ?
Un logement 5 étoiles
L’élevage BIO est obligatoirement un élevage extensif : les animaux disposent d’un espace de vie suffisamment grand et adapté à leur bien-être. Les animaux passent la majeure partie de leur vie en extérieur, pouvant ainsi exprimer leurs instincts naturels. Et quand ils doivent être rentrés, l’espace alloué à chacun est plus élevé qu’en élevage non-extensif.
Une gastronomie BIO et locale
Qui dit élevage bio dit alimentation bio ! Les animaux bénéficient d’un régime alimentaire particulier et obligatoirement BIO. La majeure partie des aliments doivent provenir de l’élevage et, si cela n’est pas possible, d’exploitations proches. Cette nourriture saine et locale contribue au bien-être des animaux, à la qualité de la viande et au respect de l’environnement.
Une gestion des maladies raisonnées
Les éleveurs BIO privilégient la prévention pour la gestion sanitaire de leur troupeau. La vaccination est également autorisée. Le nombre de traitement médicamenteux en cas de maladie est réglementé et les éleveurs font prioritairement appel aux médecines douces (homéopathie, phytothérapie, aromathérapie, ostéopathie).
Le conseil de notre vétérinaire, Dr Heracek : "Les médecines douces ont le vent en poupe dans les spécialisations des vétérinaires : homéopathie, phytothérapie, ostéopathie, de plus en plus de confrères sont formés à ces médecines."